[비욘드포스트 이순곤 기자] 더본코리아가 캐나다에서 외식 브랜드 출점을 추진하고 미국에서는 소스 현지 생산을 준비한다. 국내 생산 제품을 수출하는 방식에서 나아가 북미 현지 생산·유통망을 활용하는 사업 구조를 구축한다는 구상이다.

더본코리아는 지난 2일부터 북미 출장 중인 백종원 대표가 캐나다 썬레이그룹과 외식사업 협력을 위한 업무협약을 체결했다고 18일 밝혔다.

썬레이그룹은 메리어트와 힐튼, 하얏트 등 글로벌 브랜드 호텔 약 80개를 캐나다에서 운영하고 있다. 양사는 토론토 광역권 마컴에서 썬레이그룹이 운영하는 매장을 더본코리아 외식 브랜드로 전환하는 방안을 협의하고 있다. 입점 브랜드와 운영 방식은 아직 확정하지 않았다.

더본코리아는 마컴 매장을 시작으로 썬레이그룹이 보유한 호텔과 상업시설로 외식 브랜드를 확대하는 방안도 검토한다. 백 대표는 캐나다 식품 유통기업 2곳의 경영진도 만나 자체 소스 브랜드 'TBK'의 현지 판매를 논의했다. 마트 기획전과 푸드코트 팝업스토어, 현지 식당을 통한 소스 공급 등이 협의 대상에 포함됐다.

미국에서는 외식 브랜드에 사용하는 소스의 현지 생산을 추진한다. 더본코리아는 현지 식품기업과 홍콩반점 탕수육 소스를 우선 생산하는 방안을 협의하고 있다. 향후 다른 외식 브랜드용 소스까지 생산 품목을 확대한다는 계획이다. 미국 생산시설을 활용하면 한국에서 완제품을 보내는 방식과 비교해 물류 과정과 공급 기간을 줄일 수 있다는 게 회사 측 설명이다.

북미 일반 소비자를 대상으로 한 가정간편식 공동 개발도 추진한다. 더본코리아는 현지 소비 방식과 입맛을 반영한 제품을 개발하고 협력사의 생산·유통망을 활용하는 방안을 검토하고 있다. 외식 매장에 공급하는 기업 간 거래용 소스뿐 아니라 소비자가 직접 구매하는 제품으로 판매 범위를 넓히겠다는 구상이다.

더본코리아 관계자는 "해외 현장에서 발굴한 사업 기회가 현지 기업과의 협력으로 이어지고 있다"며 "외식 브랜드 출점부터 제품 생산과 유통까지 현지 기업과 협력을 확대할 것"이라고 말했다.

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