[비욘드포스트 이순곤 기자] 프랑스 정통 수제 아이스크림 브랜드 글라쇼(Glace chaud)가 여주 지역 특산물을 활용한 신메뉴를 선보이며 팝업 마케팅 강화에 나섰다.

글라쇼는 오는 17일까지 여주 프리미엄 아울렛에서 열리는 ‘쌀롱드여주’ 팝업 행사에 참여해 신메뉴 ‘시나몬 리조(Cinnamon Rizo)’를 운영 중이라고 밝혔다.

‘시나몬 리조’는 여주 지역 특산물인 쌀을 활용한 디저트 메뉴다. 쌀 특유의 고소한 풍미에 시나몬 향을 더해 프리미엄 디저트 콘셉트를 강화했다.

글라쇼는 프랑스산 레스큐어 생크림과 에쉬레 우유, 마다가스카르산 고메 등급 바닐라빈 등 고급 원재료를 사용하는 브랜드다. 인공적인 단맛을 줄이고 재료 본연의 맛을 살리는 방식으로 차별화를 이어가고 있다.

이번 팝업은 지역 특산물과 프리미엄 디저트 브랜드의 결합 사례라는 점에서도 주목된다. ‘쌀롱드여주’는 쌀을 중심으로 지역 농산물의 가치를 알리고 다양한 식문화를 소개하기 위해 마련된 행사다.

글라쇼는 이번 행사에서 브랜드의 미식 철학과 지역 농산물의 접목을 통해 방문객 반응을 이끌어내고 있다고 설명했다. 특히 외곽 상권인 프리미엄 아울렛에서 체험형 디저트 콘텐츠를 강화하며 고객 체류 시간을 늘리는 전략에도 힘을 싣고 있다.

글라쇼 관계자는 “지역 특산물을 새롭게 해석한 메뉴로 고객들에게 친숙함과 신선함을 동시에 전달하고자 했다”며 “앞으로도 프리미엄 원재료와 차별화된 맛 경험을 바탕으로 브랜드 경쟁력을 강화해 나갈 계획”이라고 말했다.

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