[비욘드포스트 이순곤 기자] 서울 기온이 37.8도까지 치솟으며 118년 만에 7월 상순 최고기온을 기록하는 등 무더위가 본격화된 최근 2주간(6월 30일~7월 13일), 더본코리아 외식 브랜드 역전우동0410의 하절기 대표 메뉴 ‘냉모밀’ 판매량은 전년 동기 대비 약 38% 증가한 것으로 나타났다.

이 같은 흐름에 발맞춰 외식 프랜차이즈 전문기업 더본코리아(대표 백종원)는 23일 자사 외식 브랜드 7곳을 통해 여름 맞춤 메뉴를 대거 선보이며 고객 입맛 공략에 나섰다고 밝혔다. 냉면, 냉국수, 초계면 등 시원한 면류를 중심으로, 각 브랜드의 업종 특성과 시그니처 메뉴를 반영한 구성으로 더위에 지친 소비자들에게 만족도 높은 여름 한 끼를 제안한 것이 특징이다.

여름 메뉴를 선보이는 브랜드는 새마을식당, 돌배기집, 본가, 원조쌈밥집, 인생설렁탕, 역전우동0410, 미정국수0410 총 7곳이며, 더위로 입맛을 잃기 쉬운 고객은 물론, 무더위로 외출을 꺼리는 소비자들의 매장 방문을 유도해 모객 효과 측면에서도 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대된다.

가장 돋보이는 구성은 각 브랜드의 강점인 고기메뉴를 면 요리와 결합한 세트 구성이다. 원조쌈밥집과 본가에서도 색다른 여름 시즌 메뉴를 만나볼 수 있다.

이 외에도 남녀노소 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 ‘대가초계면’과 ‘대가초계비빔면’을 출시했으며, 깔끔하고 시원한 살얼음 육수의 ‘냉국수’와 매콤달콤 특제 소스로 버무린 ‘비빔국수’를 만나볼 수 있다.

더본코리아 관계자는 “올해는 유난히 빠르게 더위가 찾아오며 시원하고 든든한 외식 메뉴에 대한 고객 수요가 커지고 있다”라며 “각 브랜드의 정체성과 고객 취향을 반영한 여름 메뉴를 통해 고객 만족도를 높이고, 무더운 여름철 외식 매장의 활력을 더할 수 있도록 지속 노력하겠다”고 전했다.

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