[비욘드포스트 김신 기자] 글렌피딕(Glenfiddich)이 위스키와 다이닝의 결합을 통한 프리미엄 미식 경험을 제공하는 ‘RE:FINED DINING(리파인드 다이닝)’ 캠페인을 진행한다. 싱글몰트 위스키의 활용 범위를 식사 전반으로 넓혀 소비자가 일상 속에서 품격 있는 페어링을 경험할 수 있도록 다각도의 프로그램을 운영한다.

이번 캠페인에서 공개된 ‘글렌피딕 페어링 키트’는 다채로운 음용 형태를 지원한다. 위스키 1/4병 용량의 저그와 전용 글렌캐런 잔, 하이볼 전용 잔으로 구성되어 니트로 즐길 때와 하이볼로 즐길 때 각기 다르게 나타나는 위스키의 풍미를 요리와 대조하며 체험할 수 있도록 설계됐다.

브랜드 공식 유튜브 채널을 통해서는 셰프 3인의 캠페인 영상이 순차 공개된다. 권우중, 배경준, 오스틴 강 셰프가 참여해 전문가의 관점에서 글렌피딕이 다이닝에 곁들여졌을 때 발생하는 시너지를 설명한다. 각 셰프의 고유한 미식 철학과 위스키 페어링의 조화를 선보인다,

영상 제작에 참여한 셰프들의 레스토랑인 ▲권숙수(권우중 셰프) ▲본연(배경준 셰프) ▲묵정(오스틴 강 셰프)에서는 실제 페어링 키트 프로모션을 진행해 영상 속 경험을 오프라인으로 확장시킨다.

아울러 전국 40여 개의 엄선된 레스토랑과 협업해 ‘글렌피딕 페어링 세트’를 론칭했다. 캐치테이블 내 전용 페이지를 통해 예약 가능한 이번 세트는 일식, 양식, 한식 등 다양한 장르의 요리와 위스키가 만나는 접점을 제공하여 소비자들의 미식 선택지를 넓혔다.

글렌피딕은 위스키가 바(Bar) 문화에 국한되지 않고 식탁 위에서 완성된 미식의 일부로 자리 잡기를 기대하고 있다. 이를 위해 싱글몰트 선구자로서의 전문성을 바탕으로 다이닝 페어링이라는 새로운 음용 표준을 제시하고 입체적인 브랜드 활동을 이어갈 계획이다.

윌리엄그랜트앤선즈코리아 관계자는 “이번 캠페인은 위스키에 대한 진입 장벽을 낮추고, 누구나 일상적인 식사 속에서 완벽한 페어링을 경험할 수 있도록 돕기 위해 마련됐다”며 “앞으로도 위스키와 다이닝을 결합한 다채로운 협업을 통해 글렌피딕만의 차별화된 가치를 지속적으로 알려 나가겠다”고 밝혔다.

비욘드포스트 김신 기자 bp_ks@beyondpost.co.kr