[비욘드포스트 한종훈 기자] 캐나디안 커피 하우스 팀홀튼이 우베 신메뉴 3종을 선보인다고 6일 밝혔다.

이번 신제품은 ‘컬러 테라피’를 콘셉트로 기획됐다. 보라색은 긴장 완화와 정서적 회복을 상징하는 ‘치유의 컬러’로 꼽힌다. 팀홀튼은 휴식이 필요한 현대인에게 긍정적인 에너지를 전달하고자 보랏빛 원료인 우베를 선택했다. 우베는 항산화 성분인 안토시아닌을 함유하고 있으며, 혈당 상승 억제를 돕는 저항성 전분이 풍부한 식재료다.

인공 색소를 사용하지 않고 우베의 선명한 색감과 달콤함을 브랜드 시그니처 메뉴에 담아냈다.

커피를 활용한 라떼 라인업으로 ▲우베 라떼와 ▲우베 콜드브루 라떼를 선보인다. 우베 라떼는 크리미한 질감과 바닐라 풍미가 어우러졌다. 우베 콜드브루 라떼는 매장에서 추출한 콜드브루의 깔끔한 풍미에 우베를 조화시켰다.

▲우베 마스카포네 아이스캡은 브랜드 시그니처 메뉴 아이스캡에 이탈리아산 마스카포네 크림치즈를 더했다.

팀홀튼 관계자는 “우베의 매혹적인 보라색과 이국적인 풍미를 팀홀튼 만의 레시피로 풀어내 시각과 미각을 동시에 만족시키고자 했다”며 “한 잔의 보랏빛 음료가 바쁜 일상 속에서 나를 위한 작지만 특별한 ‘리프레시’의 순간이 되길 바란다”고 전했다.

한종훈 기자 hjh@beyondpost.co.kr